我国北方的西瓜周年生产还不能不考虑到“南瓜”北运对市场的影响,目前对北方影响最大的是海南省。海南省西瓜生产主要有两季,一是秋种冬收,上市时间集中在1月份;二是冬种春收,上市时间集中在4月份。
根据上述情况,以下介绍当前西瓜生产的主要栽培茬次。
一、露地栽培栽培时间
1.春茬
在晚霜过后定植的一茬,育苗移栽、芽苗移栽和直播均有。
2.夏茬
在黄淮海地区是在5月下旬到6月上旬播种,8月中、下旬收获。
3.秋茬
在黄淮海地区是7月上、中旬播种育苗,中、下旬定植,9月中、下旬收获。这茬西瓜上市的时间正值国庆和中秋节,具有一定的消费市场。另外,这茬西瓜适时采收时,可以贮藏保鲜到年底。
二、保护地栽培时间介绍
1.早春茬
包括小拱棚、地膜十小拱棚、地膜十近地面覆盖和风障十小拱棚等栽培形式。可比当地露地提早20-25天定植,育苗移栽、芽苗移栽和直播均有,伹以育苗移栽可以较充分地利用保护设施达到早熟的目的。育苗移栽时,可在定植前30-35天,也即当地露地定植期前55-60天在阳畦或大、小暖窖里进行。
2.春季早栽培
塑料大、中棚的春季早栽培是目前普遍发展的一茬栽培,它不仅设备相对简单,生产技术也比较好掌握。特别是上市期多在当地日平均气温上升到20℃以上,市场巳开始大量接纳西瓜,具有很理想的经济效益和社会效益。在黄淮海地区一般是1月底前后播种育苗,3月上、中旬定植,5月上旬采收头茬瓜,6月上旬采收二茬瓜。
3.秋天延迟栽培
黄淮海地区一般是8月中旬前后播种育苗,8月底或9月初定植,在日平均温度降到18℃前必须扣膜,11月上、中旬采收。其他地区可参照。这茬西瓜播种期不能太晚,特别是黄淮海地区在11月份经常遇到连阴雪天,在此前不能成熟时,后果就比较严重了。这茬西瓜上市时,天气已经寒冷,如果有露地秋茬西瓜贮藏供应,生产的实际意义就不大了。如有特殊需要,可以考虑安排,而且可以通过贮藏保鲜延至深冬供应。
4.冬春茬
重点是解决春季天气转暖以后的市场供应,由于受到市场需求量的影响,上市过早效益不一定好,反而增加了生产的难度。黄淮海地区一般是1月初播种育苗,2月中、下旬定植,4月上、中旬上市。第二茬瓜赶到5月上、中旬与塑料大、中棚春提早的头茬瓜上市时间基本一致。西北和东北地区可酌情推迟播种期。
随着科技的发展,西瓜也可实现四季上市,但是要保证西瓜的口味,还需掌握正确的西瓜种植时间及西瓜种植技术。